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3只螃蟹下肚，ICU里抢救半个月！医生提醒：一次别超3只

信息来源：bat365正版唯一官网阅读 (240) 2023-08-25

开渔了

各种美味的海鲜陆续上餐桌了

其中“透骨鲜”的梭子蟹

对于吃货们来说是

必须要“搞起来”的美味

温馨提醒
梭子蟹虽鲜美无比
但也不能多吃

以免付出惨重的健康代价

一次性过量或累积过量

食用螃蟹有危险

“在急诊工作三十年，每年这个时节急诊科都会收治好多个因为管不住嘴、过量食用螃蟹的而突发疾病的患者。”浙中医大二院（浙江省新华医院）急诊科主任周冰之说，最为多见的就是消化不良、急性胃肠炎、急性胰腺炎和胆囊炎等。

梭子蟹刚上市的时候，急诊科接诊了28岁的小伙子小刘，躺在病床上，连连喊着肚子痛。原来小刘在梭子蟹刚上市的时候，就买了5只回家清蒸。并且一边吃蟹一边喝冰啤酒。可没过多久，小刘的肚子越来越痛，实在是熬不下去，赶紧喊朋友送自己上医院，最后被医生诊断为急性胰腺炎。

医生提醒：对于有基础疾病的人来说，比如肥胖、血脂异常、糖尿病等，短期内食用螃蟹到一定程度到时候，某一次的摄入量过多，就会诱发疾病。比如诱发重症高血脂症胰腺炎，死亡率为15%-30%。

而，60岁出头的老王就没有小刘这样的好运气了。原本就有糖尿病、冠心病的他在吃了三只呛蟹后出现腹痛、呕吐的症状，被家人送到医院，经诊断为重症胰腺炎。在ICU住了半个多月才终于转危为安。“对于海边长大的人来说，三只真的不算多，谁知道会这样……”这次经历给了老王惨痛的教训。

医生提醒：

一般人一餐不要超过3只

螃蟹是一种含蛋白质丰富的食物，但其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说一餐食用最多不要超过3只。

很多食客喜欢一边吃蟹一边喝啤酒，这两种含有高嘌呤的食物同时食用会产生过多的尿酸，而冰镇的啤酒或者饮料还会加重胃寒的情况。尿酸过多就会沉积在关节或者软组织中，引发令人痛苦不堪的疾病——痛风！

对于有这些基础病的患者如何吃蟹，医生特别提醒：

特别提醒

不能吃：

有高尿酸血症、痛风、过敏性体质也不要吃生冷伴辛辣的海蟹产品。

少吃：

冠心病、慢性腹泻、体质虚寒、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、老人和婴幼儿等消化功能较差的人。

最好不吃蟹黄：

血脂异常、高胆固醇血症的病人、孕妇。

吃海鲜一定要注意这几点

01.服抗过敏药别吃海鲜

目前抗过敏药主要都是抗组胺类药物，它们都是针对过敏“元凶”组胺成分发挥作用的。高蛋白的海鲜富含组氨酸，它们在人体内组氨酸脱羧酶的作用下，形成大量的组胺。如果患者在服用抗过敏药的同时食用海鲜，就会导致需要处理的组胺在体内越来越多，加重过敏症状。

02.吃海鲜别搭配啤酒

海鲜加啤酒之所以被称为“痛风套餐”，是因为某些鱼类(比如沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼等）、贝类以及虾蟹有较多嘌呤，如果大量饮酒会使得嘌呤分解加速，生成尿酸，同时酒中的乙醇不利于尿酸的排泄，就有可能诱发痛风。可以说，酒精与海鲜都是痛风的高风险因素，加在一起是“雪上加霜”。不仅是啤酒，各类含酒精的饮料，如果过多饮用，也可能成为痛风高危人群的风险因素。