据美国“健康日”网站近日报道，美国北卡罗来纳大学吉林斯全球公共卫生学院的研究者发现，男性食用脂肪含量较高的食物，会加快前列腺癌的发展速度。

研究人员考察了1800多名前列腺癌确诊男性参与者的相关信息，并询问了他们的饮食习惯和其他影响因素。分析结果显示，参与者从油腻多脂的牛肉和奶酪等 食物中摄入较高的饱和脂肪酸，使他们的前列腺癌更具侵略性；如果从鱼肉和坚果中摄入较多的多不饱和脂肪，前列腺癌的侵略性就相对较低。研究成果认为，含有 大量饱和脂肪的饮食会促使胆固醇水平升高。