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糖尿病患者应该避免两个饮食误区

信息来源:bat365正版唯一官网 阅读 (691) 2014-03-31

    核心提示:很多糖尿病患者都希望通过自己的饮食调节来控制病情,这个愿望是好的,但是有些患者在认识上存在一些误区,信奉一些降糖食物,对其它食物摄入不足,反而导致营养不均衡等,导致抵抗力下降,对抗病反而不利。
  很多糖尿病患者都希望通过自己的饮食调节来控制病情,这个愿望是好的,但是有些患者在认识上存在一些误区,信奉一些降糖食物,对其它食物摄入不足,反而导致营养不均衡等,导致抵抗力下降,对抗病反而不利。
  误区一:苦瓜和南瓜为降糖食物
  苦瓜和南瓜可以降血糖,这个观点在糖尿病病友中口口相传。这种认识正确吗?
  苦瓜确实含有类胰岛素成分,但是胰岛素的本质是一种蛋白质,但食用后会在消化道分解破坏,不会产生降糖效果。南瓜既含有黏稠状的果胶类纤维素,又含有一定量的双糖和单糖成分,糖尿病人可以作为食物食用,但是糖尿病人还是要按照医嘱进行治疗,只是靠吃南瓜来降低血糖的做法不可取。
  误区二:水果含糖高,糖尿病人不能吃
  有些糖尿病病友认识不足,忌口一切甜味的东西,尤其是水果首当其冲,很多糖友认为,水果那么甜,含糖分肯定很高,吃了会引起血糖升高的,因此患得病后对任何水果不再问津。
  这种认识颇为片面。首先,水果中的碳水化合物以果糖为主,果糖的代谢是不依赖胰岛素的。第二,水果中虽然含有一定量的蔗糖和葡萄糖,但也含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及碳水化合物等多种营养素,直接放弃这一大类食物,从营养的角度看实在可惜。
  糖尿病人不要完全放弃吃水果,只要血糖控制良好且稳定(空腹血糖低于6.1毫摩/升,餐后血糖低于8.0毫摩/升),在合适的时间吃适量的水果是完全可以的。合适的时间是指在两顿正餐之间作为加餐食用,而不要和正餐一块儿吃。适量是指一天水果总量不超过200克,可以分到2顿加餐中,并根据食物交换份法,减少25克的主食,从而保证全天饮食的热量平衡。提醒一点,水果首选低血糖指数的,如苹果、橙子、西瓜等。
 
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